新竹烘焙產業育成中心

🍞 一、教學課程（主要業務）

 1. 基礎課程：教授麵包、蛋糕、餅乾等基礎配方與技術（揉麵、發酵、打發、裝飾等）。

 2. 進階課程：專業蛋糕裝飾、天然酵母麵包、法式甜點、常溫/冷藏甜點等。

 3. 主題課程：如節慶甜點（中秋月餅、聖誕餅乾）、健康取向（無糖、低醣、無麩質）等。

 4. 親子烘焙課：以親子共同參與為主，內容簡單、趣味性高。

 5. 證照班／創業班：針對想考烘焙丙級、乙級證照或有創業目標者提供完整訓練。

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🎂 二、產品銷售（輔助業務）

 1. 自製甜點販售：販售教室自製的麵包、蛋糕、甜點等。

 2. 節日禮盒預購：如中秋月餅禮盒、年節禮盒、聖誕蛋糕等。

 3. 材料與器具銷售：販售烘焙材料（如麵粉、奶油、巧克力）與器具（模具、刮板、打蛋器等）。

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🧁 三、租借場地／包班服務

 1. 場地租借：提供設備完善的烘焙空間租用，供學員或小型創業者使用。

 2. 包班企業活動／團體體驗：針對公司團體、學校、社區舉辦團體烘焙體驗活動。

 3. 生日派對、手作派對：提供烘焙體驗結合慶生或小型派對的服務。

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🧾 四、其他延伸服務

 1. 線上課程／教學影片販售：提供線上學習資源，拓展客群。

 2. 社群經營與行銷課程：協助有興趣經營烘焙事業者學習行銷、定價與品牌經營。

 3. 顧問諮詢服務：如食材選擇、產品開發、創業諮詢等（與食品顧問業結合）。